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[BALADO] Les cornichons sont-ils des concombres?

Pickled cucumbers
Photo adobe stock


Grande question. Ce que les anglophones appellent un «pickle» peut-il être considéré comme un cornichon?  

Les mini-cornichons sont-ils des bébés concombres? Qui peut trancher dans ce débat sans fin? 

Et d’où vient cette idée de conserver des aliments dans du sel et du vinaigre?  

  • Écoutez Philippe Séguin et Charles Trahan dans le balado En 5 minutes:  


Tous les jours, un nouvel épisode du balado En 5 minutes. 

Chaque jour, les experts en vulgarisation d'En 5 minutes proposent un format audio inspiré de la page publiée dans Le Journal.







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