Andréa Jourdan

Recettes de la semaine

N’ayez pas peur de cuisiner

Personnellement, je cuisine tous les jours pour mon travail et aussi tous les soirs pour ma famille.

MISE à JOUR Mercredi, 17 avril 2019 19:25

Recettes de la semaine

Fin de l’hibernation et desserts printaniers

Un petit dessert, après un hiver comme celui que nous avons vécu, est plus que mérité dans nos chaumières.

MISE à JOUR Mercredi, 10 avril 2019 20:50

Recettes de la semaine

Vacances sur la table

Plus de confit, plus de mijoté et pas de repas lourd pour le week-end. Nous avons besoin d’un petit répit de l’hiver.

MISE à JOUR Mercredi, 3 avril 2019 21:23

Recettes de la semaine

Le magique fromage feta

La texture extrêmement crémeuse de ce fromage nous étonne en premier. Ensuite vient le goût un peu plus salé.

MISE à JOUR Mercredi, 27 mars 2019 20:17

Recettes de la semaine

La bonne soupe du jour

L’on n’y peut rien : nous, les Québécois, aimons la soupe.

MISE à JOUR Mercredi, 20 mars 2019 20:18

Recettes de la semaine

Un soupçon d’Asie dans la cuisine

La richesse des saveurs de l’Orient est infinie, surtout lorsque l’on entre dans les cuisines familiales.

MISE à JOUR Mercredi, 13 mars 2019 20:42

Recettes de la semaine

Les mille visages de la tarte au citron

N’hésitez pas à jouer avec cet agrume. Partez à la découverte!

MISE à JOUR Mercredi, 6 mars 2019 20:34

Recette de la semaine

Une tarte au citron inusitée

Aujourd’hui, je vous donne la recette d’une tarte au citron complètement différente: à la mode Shaker.

MISE à JOUR Mercredi, 27 février 2019 20:40

Recettes de la semaine

Après la neige... le souper!

Pour ces repas où l’on avalerait un ours, je cuisine à l’avance des plats qui réchauffent et qui rassemblent.

MISE à JOUR Mercredi, 20 février 2019 20:05

Recettes

Festin pour la Saint-Valentin

Voici 2 plats et 4 desserts pour vous aider à concocter un repas entre amoureux. Et n’oubliez pas les bougies pour l’ambiance!

MISE à JOUR Mercredi, 13 février 2019 21:49

Saint-Valentin | Recette

Ananas rôti à la badiane

Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.

MISE à JOUR Mercredi, 13 février 2019 21:40

Saint-Valentin | Recette

Coupe glacée croquante forêt-noire

Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.

MISE à JOUR Mercredi, 13 février 2019 21:37

Saint-Valentin | Recette

Tarte chocolat-cognac

Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.

MISE à JOUR Mercredi, 13 février 2019 21:34

Saint-Valentin | Recette

Tarte à la menthe

La saveur douce de la menthe termine les repas avec une touche d’élégance et de bonheur partagé.

MISE à JOUR Mercredi, 13 février 2019 21:32

Saint-Valentin | Recette

Tartare saumon-thon

Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.

MISE à JOUR Mercredi, 13 février 2019 21:29

Saint-Valentin | Recette

Brochette de poivrons farcis

Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.

MISE à JOUR Mercredi, 13 février 2019 21:24

Recettes de la semaine

Un menu estival contre le froid hivernal

Osez l’été en février : de la même façon que l’on se déguise durant le Carnaval ou pour un bal masqué, sortez votre plus beau short.

MISE à JOUR Mercredi, 6 février 2019 21:20

Super Bowl

Cinq recettes pour vrais sportifs

Encore une fois, on va crier et taper des mains devant le ballon. Heureusement, la tradition demande que l’on se sustente durant le match.

MISE à JOUR Vendredi, 1 février 2019 18:30

Recettes de la semaine

La fin du mois

Enfant, ma mère m’envoyait chez le boucher acheter quelques livres de steak haché avec lequel il fallait faire quelques miracles.

MISE à JOUR Mercredi, 30 janvier 2019 20:45

Recettes de la semaine

Pour une soirée magique

Ce soir, je prépare un plat de cuisses de canard confites à la macédoine de petits légumes.

MISE à JOUR Mercredi, 23 janvier 2019 20:33