Festin pour la Saint-Valentin
Voici 2 plats et 4 desserts pour vous aider à concocter un repas entre amoureux. Et n’oubliez pas les bougies pour l’ambiance!
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Andréa Jourdan
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Ananas rôti à la badiane
Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.
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Coupe glacée croquante forêt-noire
Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.
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Tarte chocolat-cognac
Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.
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Tarte à la menthe
La saveur douce de la menthe termine les repas avec une touche d’élégance et de bonheur partagé.
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Tartare saumon-thon
Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.
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Brochette de poivrons farcis
Voici une recette pour la Saint-Valentin proposée par la chef Andréa Jourdan.
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Un menu estival contre le froid hivernal
Osez l’été en février : de la même façon que l’on se déguise durant le Carnaval ou pour un bal masqué, sortez votre plus beau short.
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Cinq recettes pour vrais sportifs
Encore une fois, on va crier et taper des mains devant le ballon. Heureusement, la tradition demande que l’on se sustente durant le match.
MISE à JOUR
La fin du mois
Enfant, ma mère m’envoyait chez le boucher acheter quelques livres de steak haché avec lequel il fallait faire quelques miracles.
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Pour une soirée magique
Ce soir, je prépare un plat de cuisses de canard confites à la macédoine de petits légumes.
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Le bon poêlon
Lorsque le froid qui perdure nous mord le visage au-dehors, cela me donne envie de cuisiner dans un poêlon en fonte.
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Le petit souper spécial du jeudi
Une belle darne bien assaisonnée cuite à la vapeur avec des olives et des tranches de citron vous ramèneront aux vacances estivales.
MISE à JOUR
Le petit souper spécial du jeudi
Tout le monde a hâte au vendredi soir pour prendre un verre, manger une pizza et relaxer. Mais pourquoi pas un petit jeudi soir pas comme les autres?
MISE à JOUR
La pizza de l’année
Le Québec n’a jamais vu autant de succès, de tables nouvelles et merveilleuses, de bons produits de notre terroir et d’intérêt pour la cuisine.
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Petit papa Noël a faim
Chaque année, j’aime préparer un petit menu pour mon papa Noël.
MISE à JOUR
Gâteries devant le sapin
Recettes de la semaine.
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Tourtière à la viande
Le plat de la tradition, s’il en est, la tourtière se sert en petites pointes, sur la table du buffet de Noël pour faire plaisir aux puristes.
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Pâté à la viande aux patates douces
On change les épices et on remplace la viande de porc par un mélange de dinde et de veau pour une version plus douce de la tourtière.
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Biscuits au pain d’épices
Les petits biscuits de pain d’épices sont parfaits pour décorer la table de Noël.
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