Cinzia Cuneo

Bien manger au quotidien

Soupe froide de patates douces

1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et le poireau dans le beurre pendant 5 minutes en prenant soin de ne pas les brûler.

MISE à JOUR Dimanche, 29 juillet 2012 17:58

Bien manger au quotidien

Gâteau aux pêches

Gâteau aux pêches

MISE à JOUR Jeudi, 26 juillet 2012 19:59

Bien manger au quotidien

Brochettes de poulet « shish taouk »

Brochettes de poulet « shish taouk »

MISE à JOUR Lundi, 23 juillet 2012 23:33

Bien manger au quotidien

Velouté à la menthe

Couper les pommes de terre, les haricots et la courgette en morceaux grossiers d’environ 2 cm.

MISE à JOUR Dimanche, 22 juillet 2012 17:41

Bien manger au quotidien

Clafoutis aux cerises

1. Préchauffer le four à 175 °C/350 °F.

MISE à JOUR Jeudi, 19 juillet 2012 20:35

Bien manger au quotidien

Paupiettes de veau

1. Chauffer l’huile dans un poêlon, et y cuire 2 omelettes minces d’un œuf chacune. Saler et poivrer. Réserver.

MISE à JOUR Lundi, 16 juillet 2012 19:14

Bien manger au quotidien

Soupe aux betteraves

Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans le beurre et l’huile jusqu’à ce qu’attendris, environ 3 minutes.

MISE à JOUR Dimanche, 15 juillet 2012 17:49

Bien manger au quotidien

Compote de cerises

Laver les cerises rapidement sans les tremper

MISE à JOUR Jeudi, 12 juillet 2012 21:35

Bien manger au quotidien

Brochettes de crevettes et légumes

1. Mettre la coriandre, le citron, l’huile et le piment rouge dans un mélangeur. Bien mélanger, saler et poivrer, puis transférer dans un bol.

MISE à JOUR Lundi, 9 juillet 2012 18:47

Bien manger au quotidien

Salade de couscous et lentilles

Cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante salée, environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

MISE à JOUR Dimanche, 8 juillet 2012 18:19

Bien manger au quotidien

Pêche Melba simplifiée

1. Peler les pêches, les séparer en deux et éliminer le noyau

MISE à JOUR Jeudi, 5 juillet 2012 19:45

Bien manger au quotidien

Sauté de tofu et légumes

1. Dans un bol, bien mélanger les 3 premiers ingrédients. Y ajouter 1 gousse d’ail et 1 c. à s. de gingembre.

MISE à JOUR Lundi, 2 juillet 2012 18:11

Bien manger au quotidien

Soupe Cock-a-leekie

Éliminer les parties vert foncé des poireaux et trancher finement les parties blanches et vert clair.

MISE à JOUR Dimanche, 1 juillet 2012 18:26

Bien manger au quotidien

Sorbet aux fraises et à la rhubarbe

1. Mettre au congélateur un bol en verre ou en métal, afin qu’il soit bien froid au moment d’y verser le mélange de sorbet.

MISE à JOUR Jeudi, 28 juin 2012 19:12

Zeste

Potage froid aux concombres

1. Éplucher les concombres, les couper en deux sur la longueur, épépiner, couper en gros morceaux (de 2 à 3 cm)

MISE à JOUR Dimanche, 24 juin 2012 17:56

Bien manger au quotidien

Crème glacée aux fraises

1. Revêtir un moule de 20x10x5 cm avec du papier d’aluminium, en laissant dépasser celui-ci suffisamment pour faire des « poignées » qui faciliteront ...

MISE à JOUR Jeudi, 21 juin 2012 20:10

Bien manger au quotidien

Quesadilla aux poivrons, avocat et dinde

1. Mettre 2 tortillas sur une surface de travail. Mettre dans un bol tous les ingrédients, sauf le fromage.

MISE à JOUR Lundi, 18 juin 2012 19:56

Bien manger au quotidien

Salade de lentilles à l’ancienne

Rincer les lentilles, les égoutter, puis les mettre dans une casserole. Couvrir d’eau, saler légèrement et porter à ébullition.

MISE à JOUR Dimanche, 17 juin 2012 19:03

Bien manger au quotidien

Abricots parfumés à la cannelle

1. Laver les abricots rapidement. Les séparer en deux et en éliminer le noyau.

MISE à JOUR Jeudi, 14 juin 2012 20:03

Bien manger au quotidien

Moussaka au bœuf

1. Préchauffer le four à 195 oC/375 oF.

MISE à JOUR Lundi, 11 juin 2012 20:16