Claude Langlois

Méchants raisins

10 vins pour séduire votre blond ou votre blonde

Voici dix bouteilles, qui sauront aider Cupidon à viser droit au cœur!

MISE à JOUR Vendredi, 12 février 2016 23:00

les vins

Allez, on s’en va!

Je m’en vais. Je prends officiellement ma retraite du vin. Après trente ans de chroniques, je quitte la scène.

MISE à JOUR Vendredi, 12 février 2016 12:00

Le vin de la semaine

Château de Francs 2010

Franchement, c’est un super bon rapport qualité-prix.

MISE à JOUR Mercredi, 27 janvier 2016 19:55

Les vins

Notre palais

J’oserais dire que notre goût du vin suit exactement la courbe de notre vieillissement personnel.

MISE à JOUR Vendredi, 22 janvier 2016 12:00

Le vin de la semaine

Tinto da Ânfora 2013

Joli fruit, ­vineux sans être alcooleux, plutôt léger, on reste dans un registre simple mais c’est équilibré et agréable à boire.

MISE à JOUR Mercredi, 20 janvier 2016 20:44

Les Méchants Raisins

Tandis qu’il en reste encore

Il n’y a rien qui m’énerve le plus que de vouloirs parler d'un vin quand il n'en reste pius, ou presque.

MISE à JOUR Mardi, 19 janvier 2016 11:55

les vins

Sucres résiduels et sucres réducteurs

Je n’avais jamais entendu parler de sucres réducteurs de ma vie, jusqu’à ce que la SAQ décide d’indiquer la teneur en sucre de ses vins sur saq.com.

MISE à JOUR Samedi, 16 janvier 2016 10:07

Le vin de la semaine

Fonte de Nico 2014

Même à petit prix, on trouve de bons petits vins comme celui-ci, fait avec le cépage portugais castelao.

MISE à JOUR Mercredi, 13 janvier 2016 19:20

Les Méchants Raisins

Châteauneuf-du-Pape : retour sur le millésime 1995

Belle dégustation, un peu avant les Fêtes, de quelques grands châteauneufs-du-pape du millésime 1995 chez Les Conseillers du vin de Nick Hamilton.

MISE à JOUR Mardi, 12 janvier 2016 13:16

Les vins

Retour à la normale

Faisons comme si de rien n’était et plongeons dans le vin.

MISE à JOUR Vendredi, 8 janvier 2016 11:00

Le vin de la semaine

Vento di Mare 2014

C’est simple, ça se boit bien, l’acidité est basse, et ça devrait plaire à un grand nombre d’amateurs.

MISE à JOUR Mercredi, 6 janvier 2016 18:43

Le vin de la semaine

Clos des Demoiselles, Tête de Cuvée

Voici à mon sens l’un des meilleurs (sinon le meilleur) rapports qualité -prix de toutes les bulles, champagne et mousseux confondus.

MISE à JOUR Mercredi, 30 décembre 2015 20:48

Le vin de la semaine

Lirac 2013

Ce vin accompagnera très bien votre ragoût de pattes de cochon, justement, ou sinon la tourtière du Lac-Saint-Jean ou même le pâté à la viande.

MISE à JOUR Mercredi, 23 décembre 2015 21:25

Les Méchants Raisins

Le compte à rebours

Ce n’est pas pour faire augmenter la pression, mais on est quand même à quatre jours de Noël; encore le temps de quelques vins.

MISE à JOUR Lundi, 21 décembre 2015 13:51

Les vins

Des vins pour Noël

Il y a là des suggestions de vins pour accompagner la dinde, le pâté à viande, la tourtière du Lac-Saint-Jean, le ragoût de pattes, etc...

MISE à JOUR Vendredi, 18 décembre 2015 12:00

Le vin de la semaine

Château Cambon 2014

C’est léger, digeste, gouleyant, ­irrésistiblement bon.

MISE à JOUR Mercredi, 16 décembre 2015 20:17

Les Méchants Raisins

Alcool,vin et snobisme

Un jour, dans un party, un type m’aborde en me disant : «Je préfère les vins de châteaux aux vins de domaines. Et vous ? »

MISE à JOUR Mercredi, 16 décembre 2015 13:11

Les vins

Des vins de seconde zone

Des vins de seconde zone, comme le sont tous les vins vendus en épicerie et dans les dépanneurs, en fait. Vous ne le saviez pas?

MISE à JOUR Vendredi, 11 décembre 2015 12:00

Méchants Raisins

Dix vins pour boire avec votre spaghetti

Voici notre sélection de 10 vins (huit rouges et deux blancs) pour accompagner votre plat de pâtes.

MISE à JOUR Jeudi, 10 décembre 2015 20:12

Le vin de la semaine

Pitti 2013

­Assemblage de Blaufränkisch, de Saint-Laurent et de Zweigelt, c’est un vin ­léger et irrésistiblement bon, un vrai vin de plaisir.

MISE à JOUR Mercredi, 9 décembre 2015 19:21