JM La fine fleur de l’aromatisation des bières « Je tirerai du houblon qui enserre notre arbre de ses rameaux, le parfum de la bière que je te servirai » - vieille chanson ossète. MISE à JOUR Mercredi, 7 septembre 2011 14:40
Zeste Boire moins, boire mieux Depuis sa fondation, l’Oktoberfest des Québécois s’est fait l’ambassadeur des bières microbrassées au Québec. MISE à JOUR Mercredi, 7 septembre 2011 14:21
Accueil Le couple de la semaine ELLE Blonde de Chambly Origine : Québec (Unibroue) Style : Blonde d’abbaye Couleur : Blonde Alcool : 5 % Conditionnement : bouteille 314 ml / sur... MISE à JOUR Mercredi, 31 août 2011 19:16
Zeste Le couple de la semaine ELLE Blonde de Chambly Origine : Québec (Unibroue) Style : Blonde d’abbaye Couleur : Blonde Alcool : 5 % Conditionnement : bouteille 314 ml / sur l... MISE à JOUR Mercredi, 31 août 2011 19:16
Zeste La grande fête de la bière de Chambly : 10 bougies Au début des années 1990, André Dion, fondateur d’Unibroue, rêvait de voir un festival de bières naturelles s’installer autour du bucolique Fort- Chambly. MISE à JOUR Mercredi, 31 août 2011 19:14
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES La Succursale du Vieux-Rosemont, une petite bra... Alors que Pierre Lapointe terminait de glorifier La forêt des mal-aimés, et que U2 débutait son hymne au nom de l'amour, une dame d'un âge mûr entrait dans l'établissement en traînant ... MISE à JOUR Mercredi, 17 août 2011 09:25
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES La soutenable légèreté de la bière Depuis les années 1970, les grandes brasseries nous ont habitués à associer «absence de goût» à «grande qualité». Depuis que les microbrasseries enfutaillent leurs bières, la reche... MISE à JOUR Mercredi, 10 août 2011 11:08
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES La Chouape de Louis Hébert, le fermier qui «c... Louis Hébert est premier immigrant officiel de la Nouvelle- France, arrivé en 1617. Il avait apporté des semences d'orge et des plants de houblon, cultures essentielles pour le développeme... MISE à JOUR Mercredi, 3 août 2011 09:04
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES Le Bien, le Malt de Rimouski, un arrêt pétill... Depuis que la 20 nous permet de contourner Rimouski, la ville est oubliée par la majorité des vacanciers. Il s'agit pourtant d'une halte des plus charmantes, avec sa promenade sur le bord de l'es... MISE à JOUR Mercredi, 27 juillet 2011 09:21
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES Quelques clichés sur la bière Le marché de la bière nouvelle a fait des progrès prodigieux depuis le début de la révolution microbrassicole. MISE à JOUR Mercredi, 20 juillet 2011 08:55
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES Brasser au pays de Félix Leclerc Faire le tour de l'île d'Orléans constitue un classique des circuits agrotouristiques-historiques au Québec. MISE à JOUR Mercredi, 13 juillet 2011 09:46
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES Bière BBQ La bière est étroitement liée à la saison de la cuisson au BBQ. Les agapes débutent habituellement par des toasts portés par des cervoises bien froides. Peu importe quelle marque ou quel... MISE à JOUR Mercredi, 6 juillet 2011 12:52
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES Festivals et guides effervescents De plus en plus de festibières jaillissent ici et là au Québec, faisant découvrir la richesse savoureuse du savoir-faire de nos brasseurs. Ces biergartens offrent une ambiance conviviale q... MISE à JOUR Mercredi, 29 juin 2011 10:30
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES Le style pilsener, la bière «après vélo »... Lorsque le four estival nous fait suer, nous cherchons un liquide qui refroidit nos entrailles. La plupart des bières blondes des grandes brasseries industrielles constituent des options d'a... MISE à JOUR Mercredi, 22 juin 2011 11:22
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES L'Annedd'ale : un nouveau style de bière qué... Les grands styles de bière prennent naissance dans des traditions régionales. Ils ont été cristallisés lors de la révolution industrielle et continuent d'évoluer au fil des avancements ... MISE à JOUR Mercredi, 15 juin 2011 13:17
LE MONDIAL DE LA BIÈRE Le weekend de rêve des bièrophiles débute au... Le Mondial de la bière perce ses premiers fûts aujourd'hui à la Place Bonaventure. Les découvertes se dérouleront jusqu'à dimanche 12 juin. Plus de 600 bières, avec mention spéciale du... MISE à JOUR Mercredi, 8 juin 2011 10:58
LE 18E MONDIAL DE LA BIÈRE Un voyage époustouflant pour fêter sa majorité! 18 ans, c'est l'âge légal au Québec où nous pouvons consommer de l'alcool dans les pubs. C'est aussi le 18e anniversaire du prochain Mondial de la bière, qui se tiendra du 8 au 12 juin. MISE à JOUR Mercredi, 1 juin 2011 09:47
LA ROUTE DES BIÈRES ET FROMAGES Une bière pour vous, choisie par vous Le Festibière de Québec, en collaboration avec le magazine Québec Scope, vient de lancer un concours des plus originaux. MISE à JOUR Mercredi, 18 mai 2011 09:52
La route des bières Bières de soif Le mot bière provient du mot néerlandais bier, lui-même hérité du latin bibere qui signifie tout simplement boire. MISE à JOUR Mercredi, 11 mai 2011 09:38
La route des bières et des fromages Bières et crabe des neiges Vivez l'arrivée du printemps, en dégustant crabe et bière. MISE à JOUR Mercredi, 4 mai 2011 11:59