Mario D'Eer

« Je tirerai du houblon qui enserre notre arbre de ses rameaux, le parfum de la bière que je te servirai » - vieille chanson ossète.

Depuis sa fondation, l’Oktoberfest des Québécois s’est fait l’ambassadeur des bières microbrassées au Québec.

ELLE Blonde de Chambly Origine : Québec (Unibroue) Style : Blonde d’abbaye Couleur : Blonde Alcool : 5 % Conditionnement : bouteille 314 ml / sur l...

Au début des années 1990, André Dion, fondateur d’Unibroue, rêvait de voir un festival de bières naturelles s’installer autour du bucolique Fort- Chambly.

Alors que Pierre Lapointe terminait de glorifier La forêt des mal-aimés, et que U2 débutait son hymne au nom de l'amour, une dame d'un âge mûr entrait dans l'établissement en traînant ...

Depuis les années 1970, les grandes brasseries nous ont habitués à associer «absence de goût» à «grande qualité». Depuis que les microbrasseries enfutaillent leurs bières, la reche...

Louis Hébert est premier immigrant officiel de la Nouvelle- France, arrivé en 1617. Il avait apporté des semences d'orge et des plants de houblon, cultures essentielles pour le développeme...

Depuis que la 20 nous permet de contourner Rimouski, la ville est oubliée par la majorité des vacanciers. Il s'agit pourtant d'une halte des plus charmantes, avec sa promenade sur le bord de l'es...

Le marché de la bière nouvelle a fait des progrès prodigieux depuis le début de la révolution microbrassicole.

Faire le tour de l'île d'Orléans constitue un classique des circuits agrotouristiques-historiques au Québec.

La bière est étroitement liée à la saison de la cuisson au BBQ. Les agapes débutent habituellement par des toasts portés par des cervoises bien froides. Peu importe quelle marque ou quel...