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Un blanc équitable pour le marathon

En ce dimanche de marathon couru dans une chaleur hors de l’ordinaire, rien de mieux que ce blanc à base de chenin provenant du Swartland, en Afrique du Sud.

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À table!

L’un de mes collègues aimait répéter qu’un vin qui nous inspire un plat et qui nous donne envie de cuisiner est forcément un bon vin. C’était son marqueur de qualité, en quelque sorte.

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Le vin de la semaine: un « mini-brunello », à petit prix

Riccardo Campinoti signe des brunellos à faire rêver, mais pour les soirs de semaine, il élabore aussi ce rosso savoureux, élégant et purement toscan.

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