Les 5 meilleurs mousseurs à lait (2023)

Commencer votre journée avec un café relevé d’une délicieuse mousse de lait digne des plus chics terrasses ? Cette gourmandise est à votre portée ! Si vous ne connaissez pas les mousseurs à lait, quelque chose nous dit que vous allez vite découvrir leurs avantages et le plaisir de pouvoir déguster lattés, cappuccinos et autres boissons onctueuses quand bon vous semble.

Et pour vous aider à sélectionner l’appareil qui répondra le mieux à vos goûts, vous pouvez compter sur notre sélection.
Quels sont les critères à prendre en compte pour vous procurer le meilleur mousseur à lait pour vos besoins ? Suivez nos conseils.

Pourquoi utiliser un mousseur à lait ?

Résumer l’utilisation d’un mousseur à lait pour les seuls cafés serait bien trop restrictif ! Vous pourrez aussi préparer des chocolats chauds, des milkshakes ou de la crème fouettée. Certains modèles vous permettent même de battre les œufs. Vous pourrez donc reproduire vos boissons et embellir vos desserts dans le confort de votre foyer.

Comment choisir son mousseur à lait ?

Pour mettre en place cette sélection, nous nous sommes basés sur les critères suivants :

• Fonctionnement
• Capacité et puissance
• Design
• Facilité d’entretien

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1. Mousseur à lait Aeroccino 3 3694-US-BK de Nespresso

Quelle belle façon de commencer notre sélection avec ce mousseur à lait qui a enchanté de nombreux utilisateurs ! Mousse de lait froide ou chaude, lait chauffé à la température idéale, facile à nettoyer : on s’approche de la perfection ! De plus, il est si facile à utiliser que certaines personnes rivalisent d’originalité pour préparer de délicieuses boissons à base de lait d’avoine, de poudre de thé chai ou de chocolat. Un allié de choix pour laisser s’exprimer votre côté barista !

2. Mousseur à lait BreBMF600XL de Breville

Même si son prix est élevé, beaucoup de commentaires très positifs sur ce mousseur à lait de Breville pourraient vous convaincre de la qualité de l’appareil. L’onctuosité sa mousse est indiscutable, et le réglage de température vous permet de l’obtenir froide, tiède ou chaude selon vos envies. À noter que vous disposez même de disques de mousse prévus spécifiquement pour les lattés et les cappuccinos.

Facile à utiliser, facile à nettoyer, son design séduit également par son originalité, mais un peu moins par sa taille. Mais si vous êtes prêts à mettre ce prix, nul doute que vous aurez envie de l’exposer !

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3. Mousseur à lait pour lattes et cappuccinos de Keurig

Beaucoup d’utilisateurs évoquent la facilité d’entretien de ce mousseur à lait de Keurig dans leur routine. Et s’ils le nettoient aussi souvent, c’est qu’ils l’utilisent souvent ! À la qualité de sa mousse s’ajoute une facilité d’utilisation déconcertante : un bouton pour de la mousse froide, un bouton pour de la mousse chaude, et le tour est joué ! Cet appareil est si efficace que vous pourriez renoncer aux lattés et cappuccinos servis dans les établissements spécialisés !

Très bon prix. Le mousseur fonctionne pour chauffer ou faire mousser du lait froid. Nous sommes satisfaits de notre achat. – Tara B.

4. Mousseur à lait électrique EMF2BK de De'Longhi

Restons dans la simplicité avec ce mousseur à lait de De'Longhi, qui possède un bouton pour toutes ses fonctions : difficile de faire plus accessible ! Bien qu’il soit en plastique, cet appareil ne donne pas l’impression d’être bon marché. Le revêtement intérieur de son récipient vous garantit un chauffage idéal, ce qui n’est pas le cas de la buse responsable de la mousse. Certaines personnes font état d’un fonctionnement capricieux de cette dernière, ce qui ne fournit pas toujours la belle mousse crémeuse si désirée.

Ajoutez à cette observation un design assez basique qui ne trouve pas sa place dans tous les décors, et vous obtenez un produit sur lequel il faudra bien vous renseigner pour savoir s’il peut vous correspondre.

5. Mousseur à lait avec poignée en verre 1446-01US4 de Bodum

La devise de ce mousseur à lait pourrait être « la simplicité à meilleur goût ». Et c’est vrai que si vous êtes du type artisanal et que le fonctionnement à piston ne vous fait pas peur, cet appareil pourrait bien devenir votre essentiel du matin. Pas besoin de prise électrique, silencieux bien sûr, bon nombre d’utilisateurs louangent également sa facilité de nettoyage, d’autant qu’il passe au lave-vaisselle.

Néanmoins, si vous préférez les laits végétaux, vous ne trouverez pas votre bonheur avec ce mousseur qui fonctionne définitivement mieux avec du lait de vache.

Comment utiliser un mousseur à lait manuel ?

Même si vous possédez le meilleur mousseur à lait qui soit, c’est aussi le type de lait qui fait la qualité de la mousse. Le lait écrémé mousse très bien, mais se tient peu. En revanche, avec un lait entier, vous aurez une mousse ferme, qui se tient bien. Dans tous les cas, privilégiez un lait frais, qui ne se périme pas trop tôt.

Après avoir versé votre lait dans la carafe du mousseur manuel (jusqu’au tiers de son volume), mettez-le au réfrigérateur et sortez-le lorsque la carafe est froide au toucher.

Vérifiez que le couvercle est correctement fixé à la carafe, puis plongez et retirez le piston sans arrêt pendant 30 secondes environ, le temps que la mousse de forme.

Vérifiez la consistance de la mousse et pompez 30 secondes de plus si elle ne vous vous convient pas. Cela dit, ne pompez pas au-delà d’une minute, au risque de faire disparaitre les bulles d’air que vous aurez créées.
Mettez ensuite votre lait et sa mousse au micro-ondes pour profiter d’une boisson à la température qui vous satisfait !

Comment utiliser un mousseur à lait électrique ?

En tenant compte de nos précédents conseils sur le choix du lait, voici comment utiliser votre mousseur électrique si vous avez un modèle plongeant :

1. Versez votre lait dans un récipient assez grand et peu large.
2. Positionnez votre mousseur jusqu’au fond et mettez-le en marche.
3. Faites des cercles dans le lait pendant 30 secondes environ.
4. Remontez et descendez le mousseur pendant un autre intervalle de 30 secondes.
5. Retirez l’appareil, faites chauffer votre lait au micro-ondes et dégustez !

Avec un mousseur électrique, le nombre de manipulations est moindre. Versez votre lait dans le récipient prévu à cet effet, posez le couvercle et appuyez sur le bouton de mise en marche. On peut difficilement faire plus simple !

Lequel choisir ?

Puisque les mousseurs à lait disponibles sur le marché sont en général faciles à utiliser et à nettoyer, orientez votre choix sur celui qui possède un design suffisamment attrayant pour votre cuisine, et surtout sur celui qui remporte tous les éloges en matière de qualité de mousse. Après tout, c’est pour cette raison que vous souhaitez en acquérir un, non?