Les 5 meilleures machines espresso (2023)

Que vous soyez fin connaisseur, amateur exigeant ou juste consommateur régulier de café, vous trouverez de l’intérêt à vous procurer la meilleure machine espresso du marché ! D’autant que cet appareil n’est plus seulement apprécié pour les qualités gustatives qu’il apporte, mais aussi pour son design, son côté pratique, et ses fonctionnalités de plus en plus précises. De quoi vous convaincre de ne plus aller boire votre café à l’extérieur !

Meilleure machine espresso manuelle ou meilleure machine espresso automatique ? Si vous vous posez cette question, prenez le temps d’en apprendre plus sur les critères à considérer pour vous procurer la machine à espresso selon vos besoins et votre portefeuille.

Comment choisir sa machine espresso ?

Dans la mesure où ce type d’appareil vient avec un coût, mieux vaut prêter attention à plusieurs critères. Le type tout d’abord : manuelle, automatique ou encore semi-automatique ? Voudriez-vous qu’il soit doté d’un moulin à café intégré, qui permettra de libérer tout l’arôme des grains ? Aurez-vous besoin d’une buse à vapeur pour faire mousser le lait ? Arrêtez-vous également sur le nombre de bars, qui vous indique la pression. Pour un expresso optimal, 9 bars est le minimum. Enfin, la capacité du réservoir d’eau et les dimensions peuvent compléter la description de votre machine espresso idéale.

Donc, pour mettre en place cette sélection, nous nous sommes basés sur les critères suivants :

• Réglages
• Accessoires
• Puissance et pression
• Types de boissons réalisables
• Design

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1. Machine à espresso Barista Pro BES878BSS de Breville

Commençons avec cette machine espresso de Breville qui, aux dires des utilisateurs, est idéale pour les débutants. Face à la quantité et la qualité de ses accessoires, on ne peut qu’acquiescer d’autant que l’aspect général de l’appareil inspire également confiance.

En matière d’utilisation, tout est pensé pour être rapide et précis. Une température d’extraction optimale obtenue en 3 secondes, un écran LCD qui donne toutes les informations nécessaires pour obtenir un café parfait et une baguette à vapeur précise et puissante pour une mousse de lait onctueuse à tout coup. Autrement dit, le petit côté barista en vous sera ravi de constater qu’il peut s’adonner à sa passion sans perdre de temps dans sa routine !

La perte de temps se sentira davantage dans son apprivoisement qui demandera quelques vidéos YouTube et une certaine patience. Autres points discutables : le fait de ne pas pouvoir préparer un espresso et une mousse en même temps, ce qui semble assez basique pour ce type d’appareil. Finalement, plusieurs personnes s’entendent pour dire que le café américano n’est pas sa force.

2. Machine à espresso à pompe en métal EC9155M de De'Longhi

Voici la parfaite machine espresso pour débuter votre reconversion en barista ! Soulignons tout d’abord son design et sa facilité de nettoyage qui vous permettent d’avoir un appareil élégant et propre sans trop vous compliquer la vie. Bien que bruyant et un peu fastidieux au réglage, le broyeur intégré vous permet d’obtenir des moutures régulières, chacune libérant comme il se doit l’arôme des grains. Les utilisateurs apprécient particulièrement ses trois réglages prédéfinis, qui ajoutent chocolat et thé à votre menu de boissons chaudes disponibles, et bien sûr, la baguette à vapeur My LatteArt Steam Wand parfaite pour créer des lattés dont on se souviendra longtemps !

Ces qualités viennent cependant avec quelques défauts, en premier lieu, la prise en main de la machine. Beaucoup de personnes rapportent avoir consulté des vidéos en ligne en plus du manuel d’utilisation pour être en mesure de l’utiliser dans la casser. Si vous êtes passionné et avez le temps, elle peut donc être un beau défi. Pour un usage efficace avant d’aller travailler, c’est plutôt à revoir.

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3. Mini machine à espresso Essenza à capsules de De'Longhi

On peut facilement dire que cette machine à espresso De'Longhi ne vise pas les mêmes personnes que le modèle précédent. Elle fonctionne avec des capsules qu’il vous suffit d’insérer, et en un temps record, vous pouvez vous préparer une large variété de boissons dont la qualité répondra à vos exigences. Facile à utiliser donc, légère, compacte et avec une couleur vibrante : beaucoup d’utilisateurs s’en sont dotés comme appareil pour le bureau, un bon prétexte pour prendre une pause entre collègues.

Si vous aimez l’expresso, mais pas au point de le concocter dans les règles de l’art, si vous avez peu de temps pour le préparer ou encore si vous êtes un grand consommateur, voici probablement la machine parfaite pour vous, à un prix très intéressant.

J’ai magasiné et arrêté mon choix sur cette cafetière, car les commentaires étaient bons et qu’elle fait un bon créma. Je n’ai pas été déçu, elle est parfaite en tout point. Bien sûr la qualité des capsules de café a aussi beaucoup à y voir. Je suis très satisfaite et la recommande sans hésitation. – Martine

4. Machine à espresso automatique  3200 de PHILIPS

Que dire du prix de cette machine à espresso de Philips qui peut impressionner au premier coup d’œil ? Qu’il en vaut la peine ! C’est certain que si vous débutez avec ce genre d’appareil, ce n’est peut-être pas l’achat le plus pertinent. Mais son avantage indéniable, c’est qu’il est automatique ! Une fois que vous avez trouvé les bons paramètres de broyage, de température et de mousse de lait, vous ne pouvez plus vous en passer.

De nouveau, il vous faudra de la dextérité pour l’utiliser à son plein potentiel, sans que cela devienne une corvée. Les utilisateurs estiment une utilisation régulière sur 2 semaines afin de correctement le maîtriser. Mais une fois que cette période-test sera passée, à vous la variété de boissons disponible, les ajustements précis de force et de quantité de café comme de lait, et la fonction LatteGo pour une mousse de lait impeccable.

Certes, elle représente un investissement, mais qui sera vite rentabilisé dans la mesure où vous ne voudrez plus jamais aller dans un café !

5. Machine à espresso Classic Pro RI9380/47 de Gaggia

Encore une cafetière expresso qui demande des réglages ? Oui, mais pas autant que vous pourriez le penser. Qualifiée de très bon appareil d’entrée de gamme par les utilisateurs, elle s’avère plus facile à configurer que les autres modèles de notre sélection. Vous aurez tout de même quelques tests à effectuer, mais dans l’ensemble, elle est plus accessible.

Semi-automatique, elle possède de nombreux éléments de qualité commerciale qui en font une référence très appréciée sur le marché : baguette à vapeur, paniers filtrants, portaflitre, supports de pompe, sans parler de son panneau de contrôle doté de 3 boutons, qui vous indique quand la machine est allumée, prête à brasser ou prête pour la vapeur.

La simplicité vient malheureusement avec une gamme de fonctionnalités plus restreinte, comme en témoigne l’absence de moulin à café. À vous de voir si vous êtes plutôt du genre « tout-en-un » ou « tout simplement » !

Comment détartrer une machine espresso ?

Le détartrage de votre machine espresso devrait se faire sur une base mensuelle, surtout si vous l’utilisez tous les jours. Pour ce faire, vous pourriez acheter un détartrant spécifique ou fabriquer votre propre produit nettoyant avec :

• De l’acide citrique (disponible dans les boutiques de vrac). Deux cuillères à soupe dans un litre d’eau pour le mélange idéal.
• Du vinaigre blanc, sans dilution.
• 1/3 de jus de citron dans 2/3 d’eau.

Peu importe le produit que vous comptez utiliser pour nettoyer votre appareil, versez-le dans le réservoir d’eau et faites-le passer dans la machine pour remplir la chaudière, comme si vous prépariez une tasse de café. N’oubliez pas de le faire passer par la baguette à vapeur. Répétez le cycle jusqu’à ce que vous n’ayez plus de produit détartrant. Ensuite, faites fonctionner votre cafetière espresso avec de l’eau claire et de nouveau, répétez la procédure, jusqu’à ce que l’eau soit claire.

Enfin, en cas de doute et pour ne pas endommager votre appareil, n’hésitez pas à vous référer à son manuel d’utilisation

Faut-il dire espresso ou expresso ?

Ce sujet ne fera pas l’objet de longues heures de discussion, puisque les deux appellations sont correctes ! Mais si vous voulez faire votre petit effet, vous pouvez quand même dire que « espresso » vient soit du verbe italien « esprimere », qui signifie « extraire en pressant ». Le mot « expresso » serait juste une francisation de « espresso ».

Laquelle choisir ?

En somme, pour choisir la meilleure machine espresso pour vous, il faut déjà vous attendre à passer beaucoup de temps à comprendre ses réglages. Cela dit, portez votre choix sur un modèle de qualité, mais qui peut s’utiliser rapidement, pour éviter les frustrations d’un achat qui reste quand même onéreux. Soyez également attentif aux accessoires fournis et à la facilité de nettoyage : si vous êtes satisfait des boissons préparées, vous voudrez certainement en faire plus et donc, vous devrez nettoyer votre appareil plus souvent. Alors autant que l’ensemble du processus soit le plus facile possible !