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Blogues de Thierry Daraize

Thierry Daraize
Thierry
Daraize

Bistro Hortus: du jardin à l’assiette!

Beaucoup de restaurateurs et de chefs mettent toute l’énergie et l'imagination du monde sur la création de concepts attrayants pour les clients.

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Hugo Coudurier, le nouveau maître des lieux !

Natif de notre belle capitale nationale, le chef revient à la maison après un long périple professionnel de 17 ans autour du monde.

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Inauguration du premier Club Med au Canada!

Le Club Med au Québec et le Québec gourmand au Club Med, le début d’une nouvelle histoire.

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